AndroidのSMSアプリと電話帳アプリ（AOSP版）

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AndroidのSMS（ショートメッセージサービス）アプリと電話帳アプリといえば、メーカー標準のアプリやGoogleのアプリ（メッセージ、連絡帳）を使うことが多いと思いますが、AOSP（Androidオープンソースプロジェクト）版のアプリがシンプルで使いやすいです。

AOSPから元のSMS / MMSメッセージングアプリ This is the original SMS/MMS Messaging app embedded in AOSP.

真の連絡先アプリケーションは、Android 4用のAndroidソースICSバージョン、Android 5.0用のAndroid 5.0.1バージョン、およびAndroid 5.1用の5.1.0バージョンから取得した連絡先アプリケーションです。

Messaging-AOSP（メッセージ）

True Contacts（連絡先）

ちょっと古い感じもしますが、どちらも日本語化されており、起動が早く、設定項目も少なく扱いやすいです。新しいAndroidで使えるかはわかりません（Android6で使用）。

－追記－
SMSアプリがさすがに古くなってきたので、今はLineageOS用のものを使っています。
スワイプで削除できたりダークモードにも対応していて地味に便利です。